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La Gastronomie des fonds de tiroirs
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La Gastronomie des fonds de tiroirs
28 février 2010

Crevettes au miel et au sésame

Crevettes au miel et au sésame
Cette délicieuse recette issue des classiques de la cuisine asiatique se réalise en 15 minutes chrono !! Dans une sauteuse, je fais revenir deux grandes cuillères de graines de sésame sans matières grasses afin de les torréfier. Une fois brunies, j' y...
Posté par Komlocean à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevettes,  cuisine asiatique,  cuisine rapide,  miel,  sésame

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19 février 2010

Paupiettes de veau à la patate douce gratinée aux saveurs d'extrême-Orient.

Paupiettes de veau à la patate douce gratinée aux saveurs d'extrême-Orient.
Je continue à vous faire partager la bonne cuisine de mes ancêtres mais en ajoutant une petite pointe asiatico-frenchouillarde ! Je suis une grande fan de paupiettes de veau que je déguste avec plaisir avec une bonne crème et des champignons doucement...
Posté par Komlocean à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: patates douces,  veau

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15 février 2010
Posté par Komlocean à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 février 2010

Gratin de christophines

Gratin de christophines
Après mon dessert favori, j'ai l'honneur de vous faire partager le meilleur plat de tous les temps! Une fois de plus, il est issu de la bonne cuisine de chez moi (dixit: les iles) ! Ce gratin est réalisé à base de christophines. Les christophines sont...
Posté par Komlocean à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 février 2010
Posté par Komlocean à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 février 2010

Flan coco

Flan coco
Une partie de mes origines est issue de la Martinique, île qui détient avec les autres Antilles et la Réunion l'un des meilleurs desserts au monde: le flan au coco dit « flan coco » en créole. Pour réaliser cette merveille, je mélange dans une jatte 1...
Posté par Komlocean à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 février 2010

Saucisses végétariennes galloises (Glamorgan Sausages).

Saucisses végétariennes galloises (Glamorgan Sausages).
Jadis, ces saucisses constituaient un plat économique et complet des campagnes galloises. Comme de nombreux plats confectionnés au cœur des foyers,modestes, ces saucisses sont incluses dans les cartes des british restaurants les plus hype accompagnées...
Posté par Komlocean à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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