22 octobre 2010

Gâteau aux poires sans gluten

Ce gâteau sans gluten est une variante du gâteau au yaourt. Pour un kilo de poires lavées, épluchées et coupées en cubes ou en lamelles, j'ai mélangé: - 1 yaourt au soja (le pot servant de mesure pour les autres ingrédients) - 3 oeufs battus - 1 pot de lait - 2 pots de farine de riz - 2 pots de farine de quinoa - 1 pot de farine de châtaigne - 4 pots de sucre en poudre - 1 demi-paquet de levure - 1 demi-pot d'huile - 1 pincée de muscade - les grains d'une gousse de vanille (ou 1 cuillère à café... [Lire la suite]
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18 octobre 2010

Nouvelle donne: des fonds de tiroirs bien remplis

Bonjour, Je n'ai pas été très présente ces derniers-temps...: déménagement, nouvelle région, nouvelle maison, nouveau boulot, sont les causes de cette désertion. Mes tiroirs sont moins vides car, même si je vis toujours à la campagne, ma nouvelle vie m'offre le luxe de profiter d'un grand jardin composé d'un verger et d'un potager. Ainisi, je cuisine avec une abondante variété de produits à portée de main,  ce qui n'était pa le cas il ya encore quelque mois ! L'esprit fond de tiroir ? Je tâcherai de le garder en... [Lire la suite]
Posté par Komlocean à 14:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]