Ce gâteau sans gluten est une variante du gâteau au yaourt. Pour un kilo de poires lavées, épluchées et coupées en cubes ou en lamelles, j'ai mélangé: - 1 yaourt au soja (le pot servant de mesure pour les autres ingrédients) - 3 oeufs battus - 1 pot de...

Cette quiche est confectionnée sans lactose et sans gluten. J'ai utilisé un moule en silicone afin de la démouler facilement. Pour l'appareil à quiche j'ai utilisé: 3 oeufs 1 petite brique de soja cuisine (lait de soja sous forme de crème liquide) 5 cuillères...

Après mes racines antillaises, faisons un tour du côté de mes racines africaines !!! Ragoût de viande et de légumes : Ce plat nécessite un peu de préparation ail, gingembre, sel, poivre, cumin, curcuma, ciboulette, basilic, cerfeuil, oignons aubergine,...